ফল খাওয়ার সঠিক নিয়ম।

 

    একটা কথা হয়তো শুনে থাকবেন "An apple a day , keeps a doctor away" । সোজা বাংলায় বলতে গেলে আপনি যদি প্রত্যেকদিন একটা করে আপেল খান তাহলে আপনার ডাক্তারের কাছে যাওয়ার প্রয়োজন পড়বে না। কিন্তু এই আপেল বা যে কোনো রকমের ফল খাওয়ার সঠিক সময়টা কি জানেন? আজকে আমরা এই বিষয়ে আলোচনা করব। 

    1. কোন হেভি মিল খাওয়ার ঠিক পরেই ফল খাওয়া উচিত নয়। হ্যাঁ ঠিকই পরছেন।খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ফল খেলে সেটি হজমে সমস্যা করে, ফলে এসিডিটি হয়। তাই খাওয়ার অন্তত এক দেড় ঘণ্টা পর ফল খাওয়া উচিত। 

    2. কাটা ফল কখনোই খাওয়া উচিত নয়। ফল কাটার অন্তত কুড়ি মিনিটের মধ্যে সেটি খেয়ে নেওয়া উচিত। 

    3. এখন এগজোটিক' ফ্রুট যেমন কিউই, নানারকম বেরি, ড্রাগণ ফ্রুট, এগুলো খাওয়ার প্রবণতা বাড়ছে। এগুলো খাওয়া খারাপ সেটা কখনোই বলা যায় না। তবে একটা কথা মাথায় রাখতে হবে, এগুলো কিন্তু কোনটাই আমাদের দেশের সিজনাল ফল নয়, পুরোটাই বাইরে থেকে আসে। ফল থেকে যদি আমরা সর্বাধিক পুষ্টি পেতে চাই তবে আমাদের সিজনাল ফলগুলোই খাওয়া উচিত। 

    4. অনেকে আবার গোটা ফল এর পরিবর্তে ফ্রুট জুস খেতে পছন্দ করেন, কিন্তু একটা কথা মাথায় রাখতে হবে ফ্রুট জুস খেলে ফল এর মেইন পার্ট অর্থাৎ ডায়েটারি ফাইবার, সেটা কিন্তু আমাদের শরীরে আর absorb হয় না। কাজেই ফ্রুট জুস যতটা পারবেন ইগনোর করে সম্পূর্ণ ফলটি খাওয়ার চেষ্টা করুন আর বাজারে পাওয়া প্যাকেজ fruit juice তো নৈব নৈব চ। 

    5. সূর্যাস্তের পর ফল না খাওয়াই ভালো কারণ সেটি অনেক সময় হজমের সমস্যা তৈরি করে। 

    এর পরের বার ফল খাওয়ার সময় এই ছোট কথাগুলি অবশ্যই মাথায় রাখবেন।